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おけいこ12カ月土井勝53年版。土井勝おけいこ12ヶ月 - メルカリ。おけいこ12カ月土井勝53年版。料理技術を学ぶための実用書。銀座にあった土井勝先生に実際に教えていただいた時に使用した教本です汚れ、メモ書きありです•別冊魚の三枚おろしを含む。- タイトル: おけいこ12カ月- 著者: 井上勝- 出版社: 田理学園- 内容: 魚の水洗い三枚おろし- 状態: 表紙、中共に汚れあり料理の基本、学べます個人的には手作りの豚まんの皮が絶品だった記憶がありますどうぞお試しいただきたいですご覧いただきありがとうございます。。おけいこ12カ月土井勝53年版。タイムライフブックス　世界の料理。ニューヨークデザインブックingectar-eデザインアイデア素材集6冊